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重庆国际葡萄酒交易中心 寸滩红酒集市 市民青睐法国葡萄酒

2020-02-28 16:43:34 红酒市场 31

过去,当人们谈论葡萄酒时,他们立刻想到法国红酒。今天,重庆国际葡萄酒交易中心越来越忽视法国葡萄酒,因为当我们想到法国葡萄酒时,脑海中浮现的是世界上最昂贵的葡萄酒。有多少人能买得起一瓶1000美元的2000木桐?然而,波尔多赤霞珠仍然是赤霞珠的黄金标准。酿酒的标准仍然是香槟。

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西拉葡萄酒的基准是法国罗纳河谷的葡萄酒。法国以生产极其昂贵的葡萄酒而闻名于世,重庆国际葡萄酒交易中心葡萄酒产量居世界第二。几个因素促成了优秀法国葡萄酒的诞生:

寸滩红酒集市无与伦比的体验

法国酿酒师通常是酿造优质葡萄酒已有几个世纪的家族。如果你的地区有2000年的酿酒历史,而你的家族在这个行业有超过三个世纪的酿酒经验,你肯定会知道如何生产高品质的葡萄酒,以及什么葡萄最适合在田地里种植。与新大陆的酒商相比,这是法国人享有的一大优势。前者只有10年、20年、30年或更少的行业经验。一位寸滩红酒集市酒商曾经评论道:“只有三代之后,你才能真正理解你的葡萄。”

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凉爽的气候

较低的酒精含量和较好的食物搭配是因为法国葡萄酒产区的气候较冷。与生产高酒精葡萄酒的较温暖的新世界葡萄酒厂相反,法国红葡萄酒通常具有12%至13%或更低的较温和的酒精含量。如此低的酒精含量使它们更容易与食物搭配;他们不会抑制食物的味道,就像强大的加州赤霞珠。

寸滩红酒集市原产国

葡萄酒反映了原产地的特征。法国人称之为水和土壤,这意味着葡萄酒可以反映土壤、气候和葡萄生长地区的特征。法国酿酒师一直在努力创造独一无二的葡萄酒,这些葡萄酒只能来自这个地区,不能在其他地方复制。


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