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莫汉父子博纳济贫院科通佩思特级园干红葡萄酒 勃艮第Morin Père Fils

莫汉父子博纳济贫院科通佩思特级园干红 Morin Père & Fils莫汉父子玻玛一级园莎尔莫园干红 莫汉父子香波蜜思妮干红 莫汉父子普里尼蒙哈榭一级园石头园白葡萄酒

  • 原产地: 法国
  • 酒精度: 14.5%
  • 净含量: 750ml
  • 直供价: 6580元

厂家寄语

莫汉父子博纳济贫院科通佩思特级园干红 葡萄由酒农手工采摘,不合格的葡萄立即舍弃。葡萄100%去梗后,酒精发酵3周,再置入橡木桶中陈酿18个月,最后是轻微的过滤后装瓶。莫汉父子干红葡萄酒科通的葡萄酒一般需要相当长的一段时间来熟成,才能发展出其应有的特征。比如,这款佩思特级园可能至少需要10年的时间,才能很好地展现其红色水果和松露的芳香。

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分类: 葡萄酒 国家: 法国 产区: 勃艮第 次级产区: 伯恩丘Cote de Beaune 等级: 勃艮第特级园 容量: 750ML 陈酿: 橡木桶陈酿18个月 年份: 2017 葡萄: 黑皮诺 酒精: 13.5% 酒精度区间: 13%-13.9% 类型: 干红 树龄: 颜色: 砖红色 单宁: 中等 香味类型: 陈酿(橡木桶)香型 口感: 口感圆润 酒体: 中等偏强 酸度: 中等 瓶型: 普通勃艮第瓶型 酒塞: 天然橡木塞 酒标: 胶水标 酒帽: 铝帽 酒箱: 木箱

莫汉父子博纳济贫院科通佩思特级园干红 双十二夜晚 在圣诞氛围的烘托下 我们在MAISON CELINE成功举办了 莫汉父子酒庄&吉莫尔父子 酒庄的风土晚宴 7款酒 分别来自勃艮第不同的产区 每一款都体现了其地块的经典风格 从白喝到红,从村庄级喝到特级园,一群志同道合的朋友坐在一起谈天论地,推杯换盏,交流着自己的感受。 勃艮第由于其风土的多样性极其复杂,让人又爱又恨,因此人们都说,勃艮第是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。事实上也的确如此,仅用单一品种,就能表达各种风土,凸显品种特色以及不同年份的差异感,这就是勃艮第吸引人争先品鉴的secret! 

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我们的主讲人是远道而来的Boisset集团总经理Charles CARRARD。他对勃艮第的风土可谓是非常了解,每讲到新的酒款时,都会热情地拿着地图指给大家看,以便大家细细品味不同酒款不同地块的差异,深深体会勃艮第的魅力。Charles不仅是勃艮第酒的专家,他还是个中国通,很快与大家“喝”成一片, 还教了大家正宗的法式祝酒歌,气氛十分high! 酒款介绍 吉莫尔父子普依富赛干白 普依富赛是马贡最精华的产区,葡萄园占地850公顷,海拔高度为250-300米。产区位于光照充足的坡地,葡萄成熟度很好。 

吉莫尔父子夏布利一级园沃库班白葡萄酒 沃库班(Vaucoupin)是夏布利(Chablis)产区的的一级园。一级园主要集中在瑟兰河(Serein)两岸,葡萄园从南向北延伸。占地27公顷的沃库班位于瑟兰河的右岸,在轻缓的斜坡上,土壤为启莫里阶(Kimmeridgien)的泥灰岩。由于土壤和光照情况的不同,每个一级园都具有自己独特的典型性。 吉莫尔父子夏布利特级园沃德西园白葡萄酒 沃德西特级园(Vaudésir)是位于在瑟兰河(Serein)右岸,呈新月形、且朝南或西南的朝阳性极好的土地。有14.71公顷位于Preuses和Valmur两块特级田之间。典型的花香和果香,酸度优雅,使这种风格成为粉丝们的最爱。 莫汉父子桑特奈一级园拉孔干红 桑特奈是博纳丘最南端的葡萄酒产区,1937年成为独立的AOC。这里的葡萄酒主要是用黑皮诺酿造的红葡萄酒,也有少量的霞多丽干白葡萄酒。桑特奈的气候属于大陆性气候,夏季温暖干燥,冬季凉爽漫长。典型的桑特奈红葡萄酒比博纳丘北部的葡萄酒颜色深,但是仍然带有典型的勃艮第红葡萄酒的黑樱桃色。 

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莫汉父子玻玛一级园莎尔莫园干红 玻玛处于博纳(Beaune)和沃尔奈(Volnay)之间,玻玛产区的土质为石灰岩和红色粘土,这为该区葡萄的生长提供了优越的条件。几个世纪以来,该产区所产的葡萄酒一直被公认为典型的勃艮第葡萄酒。早在中世纪,玻玛就被推举为勃艮第之花,其他的葡萄酒都愿意拿它作为参考的标准。 莫汉父子夏姆香贝丹特级园红葡萄酒 夏姆-香贝丹(22.5公顷)位于特级园坡的南面,靠近74号国道,地理位置极佳。莫汉父子玻玛一级园莎尔莫园干红 园内土壤含石块和石灰岩较多,能给酒体带来无与伦比的细腻。莫汉父子普里尼蒙哈榭一级园石头园白葡萄酒 莫汉父子酒庄全部是45年的老藤,因此产量控制得极低,葡萄颗粒小且皮很厚,可以带来浓郁复杂的酒体。

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