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蓬溪姜糕 四川遂宁市蓬溪县特产名小吃姜糕的做法 专卖店哪里有卖的

2020-02-10 20:22:16 重庆红酒批发网 34

蓬溪姜糕的历史,玉糕又名姜糕咱们蓬溪的传统美食之一,蓬溪姜糕,首创于清唱同治年间(公元1862年-1875年),它选有去病健身久服无伤食物药物,合制为糕。厂家购买电话:17378347679(微信同号)

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在光绪十年(1893),四川总督丁宝桢游蓬溪,携姜糕返京,于养心殿敬献慈禧太后,太后品尝之余,封为“玉糕”,评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”。而它,也因封为“玉糕”而成为贡品。姜糕是由生姜汁,蜂蜜,芝麻油,糯米,泉水制作而成。姜汁散寒祛痰,蜂蜜养阴益寿,麻油润肠保肝,糯米养胃温中,老少皆宜哦!这是我们蓬溪人都知道的特色美食哦! 你们造吗? 没吃过的可就不算是一枚资深吃货哦!蓬溪姜糕由清朝道光年间著名技师江正品研制成功。采用全新配伍、精心选料、精工制作的这一糕点,力求做到:色形悦于目,芳香爽于鼻,佳味适于口,质地益于胃,服用健于身——“五韵并重,健康营养”,是国内首创的姜制品糕点。

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如果有人问蓬溪县的特色食品是什么,很多蓬溪人都会不假思索地告诉你——姜糕。蓬溪姜糕以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成,吃起来有油不腻,有糖不伤;洁如脂玉,软似秋云。蓬溪姜糕创始于清代同治年间,曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕,并评曰“有油不腻,有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”的高度评价,远销各地。

光绪年间,曾任四川总督赵尔丰来蓬溪,品赞“蓬溪姜糕”为:“人神共喜之品”。 民国初年,北川宣慰使,后曾任新中国首届中央人民政府副主席张澜,品赞蓬溪姜糕为“蓬莱佳点” 民国四川省政府高级顾问,解放后曾任四川省政协副主委卢子鹤称赞蓬溪姜糕为“糕中皇后” 蓬溪姜糕,在此后百余年的传承、创新、发展中,始终以其优质的选料、独特的工艺、精美的制作、康养的功能而饮誉巴蜀,畅销全国。既能入庙堂高阁,也能进寻常巷陌,成为人们迎宾待客、馈赠亲友之佳肴名点。

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