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重庆进口红酒批发-重庆葡萄酒进口公司-重庆红酒批发哪里正宗高档

2019-10-21 15:50:41 重庆红酒批发网 23

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重庆葡萄酒进口公司 电影《杯酒人生》中,热爱葡萄酒的餐厅招待玛雅和事业家庭双失意的男主角探讨葡萄酒之于她的意义: 除了电影中的加利福尼亚,全世界著名的葡萄酒产区还包括“旧世界”中的法国、意大利、西班牙,“新世界”中的新西兰以及我们今天要说到的南非。 南非葡萄酒的历史 南非的主要葡萄酒产区为西南部的西开普地区,因此你很容易就能猜出这里也是南非最古老的葡萄种植区。

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1652年,荷兰东印度公司首先在这里建立了贸易驿站,3年后,开普首任总督里贝克种下了南非第一株葡萄,又过了4年,第一批开普葡萄酒得以酿出。 很快开普葡萄酒便出口欧洲,并受到极大的欢迎。重庆葡萄酒进口公司得益于南非的温暖气候,这里的红葡萄总是特别成熟,能够酿造出十分浓郁的高酒精葡萄酒,并散发出丝滑果香和泥土的芳香。在西开普地区,凉爽的海风使得葡萄保持了足够的酸度,更加鲜美。 重庆葡萄酒进口公司分级制度 南非的葡萄酒分级制度诞生于上世纪70年代,部分借鉴了法国的AOC分级制度,并与美国的AVA分级制度十分相似。“Wine of Origins”分级制度将南非的葡萄酒产区分为地理大区,里面再拆分成地域大区、地区及次区。

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而南非的葡萄酒标则简单易懂,重庆葡萄酒进口公司主要标示了出产地区的信息。比如说过你拿到一瓶写有“Wine of Origin Stellenbosch”的白诗南葡萄酒,你就知道:1. 这瓶酒已经通过了葡萄酒测试;2. 这瓶酒所使用的葡萄85%都是白诗南;3. 每颗葡萄都来自于Stellenbosch,南非最顶级的葡萄酒庄之一。 葡萄酒产区 西开普地区是南非的主要葡萄酒产区,分为四个区域:布利德河谷、克林克鲁、沿海区和奥勒芬兹河;重庆葡萄酒进口公司每个区域内又有不少小区。目前,南非的葡萄园总面积达10万公顷,酿出的葡萄酒出口到世界各地。 

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重庆红酒批发哪里正宗高档 南非优质品种 南非境内共有大约73个葡萄品种可以酿造葡萄酒。不同地区的不同土壤及气候都会创造出不同口感的葡萄,带来不同口味的葡萄酒。 南非最著名的葡萄一定就是皮诺塔吉(Pinotage)了。这是南非独有的酿酒葡萄品种,为黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)交配而成的新品种。皮诺塔吉的神奇之处就在于:它既可以酿造出口感粗犷、香气粗糙的葡萄酒,也可以酿造出口感柔软、果气十足的葡萄酒。在南非,一瓶上好的皮诺塔吉葡萄酒常常很便宜,是许多当地人的最爱。

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