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重庆洋酒专卖店讲述勃艮第葡萄酒选购常识

2020-07-22 16:43:09 重庆红酒 6

重庆洋酒专卖店讲述勃艮第葡萄酒选购常识。勃艮第是葡萄酒风土精神的发源地,酿造了许多世界名贵的葡萄酒,作为法国最复杂的葡萄酒产区,各酒村产出的葡萄酒在风格和品质上有所差别,并且有着较明显的年份差异。10个法国勃艮第葡萄酒选购常识   勃艮第(Burgundy)是葡萄酒风土精神的发源地,酿造了许多世界名贵的葡萄酒,作为法国最复杂的葡萄酒产区,各酒村产出的葡萄酒在风格和品质上有所差别,并且有着较明显的年份差异。

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重庆红酒批发市场 讲述勃艮第葡萄酒选购常识。勃艮第酒庄不会轻易去迎合那些酒评人的口味,也不太喜好参与各种葡萄酒大赛,勃艮第葡萄酒也不会用漂亮的分数和奖项去左右你,它只在乎当你品尝它的时候,其香气、口感、余味和魅力是否能够让你沉醉,当然勃艮第权威酒评家的评分也很有参考价值。勃艮第的葡萄酒大多数采用单一葡萄品种酿制,红葡萄酒大多由黑皮诺(Pinot Noir)酿造,白葡萄酒基本由霞多丽(Chardonnay)酿制而成。白葡萄品种还有阿里高特(Aligote),主要用来酿制酸度较高、且较为廉价的酒款。

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勃艮第的葡萄酒从高到低分为三个等级:大区级(Regional AC)、村庄级(Commune AC)和单一葡萄园级,单一葡萄园级又分为:一级园(Premier Cru/1er Cru)和特级园(Grand Cru)。勃艮第共分为5大产区,分别是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡(Maconnais)。夜丘产区(Cote de Nuits)的热夫雷-香贝丹、伏旧、沃恩-罗曼尼和夜圣乔治等村庄出产的红葡萄酒具有不错的收藏价值。

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