酒业头条

重庆红酒批发市场-酒业需了解90后00后的消费喜好

2020-07-18 18:13:37 重庆红酒 35

重庆红酒批发市场:今年上半年,很多企业都因受到疫情影响而导致销售大幅下滑,您对此是怎么看的?银色高地酒庄受到了哪些影响?高源:其实对于酒庄来说,每年的上半年,我们的工作的重心都是集中在生产领域,忙于葡萄的种植和生产。就销售而言,在年中的时候我们和去年做了对比,今年的销售量比去年减少了30%,但是依靠出口和线上,销售额只比去年减少了15%。因此总体来说,疫情对我们的影响不是很大。但是酒庄游这方面确实受到了影响。去年这个季节我们每天都会有2-3个预约接待,整个夏天一共接待了2000多个游客,今年零零散散接待了不到200个。客人来了以后会买酒,会付费品鉴,也会有一部分收入。

重庆红酒网

重庆保税港红酒市场:在上半年的特殊时期,您采取了哪些举措减少影响? 

高源:一方面,我们尝试了新的推广方式。因疫情影响,在我们的一些经销商和分销商不拿货的情况下,我们自己成立了自媒体公关,在微博、微信公众号、小红书、抖音、B站等平台开通账号,还专门请了一个年轻人的团队帮我们制作小视频,每两个星期发一个视频,内容有讲生物动力的,有讲宁夏风土的,有记录酒庄日常运作的。通过这些来逐步进行消费铺垫。虽然现在还是刚起步,粉丝也不多,但不做的话真的就落后了。我觉得,这在未来会有很大的潜力,譬如我家女儿小Emma对这些就特别感兴趣,等她高中毕业后就可以让她直接直播带货了。  另一方面,借助多元平台,包括海外平台,扩大销售覆盖面。前段时间我参加了一个面向欧洲推广中国品牌的网络研讨会,通过直播的方式呈现,效果还不错,讲座结束后很快就收到了意大利的订单。这样,虽然上半年我们在国内的销量降低了,但是出口的情况还不错:伦敦进口了800件货,价值一百多万;挪威、瑞典和芬兰也都有少量进货;接下来,新加坡的进口商要做一个活动,预计也会进口。希望未来有更多的海外进口商可以把我们放在应该有的位置上,这样我们中国的品牌就会更具关注力。

重庆红酒网

不了解90后、00后的消费喜好,就会形成断层。线上渠道会是个发展趋势。一般而言,线上都是平价产品卖得快。而之前,我们一直做的都是星级酒店出口,产品放在线上的旗舰店也卖不动,所以干脆就不放。没想到,受疫情影响,大家更倾向于线上购物,京东、天猫平台在这两个月期间,平均每月给我们带来20多万的收入,这对于我们小酒庄来说能养家糊口了。  所以我们也在思考,为什么不转变呢?90后、00后的年轻人才是未来社会的主力,如果我们不了解这些年轻人的喜好、生活习惯和消费习惯,那么,当以前服务的商业人士不买我们的酒时,就会形成断层。对此,我们必须要有放眼长期的规划。而现在,我们也已经开始在着手准备了。

重庆红酒网

重庆红酒网:接下来,您有哪些规划呢?  高源:首先,我们的新酒庄即将建成。这个酒庄的外体结构是法国人设计的,不是奢华型,但是很有设计感,把贺兰山的风景融入进去了。酒庄有三个建筑单元——品酒室,发酵车间和灌装车间,下面是地下酒窖。酒庄用了红色的顶子,寓意“中国公主”,也遮挡了强光,避免把游客晒着。  第二个项目,是想把我们之前的车库酒庄做成一个文化中心,包括餐厅、客户、品鉴中心,我们会邀请艺术家和我们合作,做一些艺术展示。我们发现,90后的人越来越喜欢逛博物馆了,他们对美的追求跟我们那代人不一样,他们很讲究色彩、线条、形状,文化艺术修养也不断在提高。所以,我们这个项目主要是为了吸引年轻人。年轻人来了之后可以体验我们的生活方式,住在生物动力小院子里,回归自然。  我们希望,把这个地方做成大家到宁夏旅游的一个必去的打卡之地。同时,把这个文化中心作为行业内生物动力法在宁夏的一个基地,邀请国外生物动力法酒庄的庄主带上他们的酒给我们讲课,交流学习。让银色高地,成为宁夏以及中国精品葡萄酒庄的一张名片。

首页
酒类
新闻
联系