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重庆进口葡萄酒批发红酒广场-用香槟高脚杯不只是好看而已

2020-05-03 17:51:35 重庆红酒批发市场 19

重庆酒水批发,保税港红酒广场,重庆进口葡萄酒的美好,除了酒本身,也包括优雅的器皿。与啤酒和白酒不同,喝葡萄酒一般都要用高脚杯,这并不仅是为了好看,而是有更实用的原因在里面。今天,就和大家来聊聊高脚杯这件事。浮世流光,君子敬天惜物。关于高脚杯,你只要知道了这些事,就离葡萄酒专家的道路又进了一大步。

重庆红酒批发中心

高脚杯的两个作用

1、保持葡萄酒的凉爽温度。高脚杯细长的脚是为了让手有所把持,从而避免手直接接触杯壁而影响酒的温度。温热的手指握在杯壁上,就像一个暖水袋,会把酒体加热,从而影响葡萄酒的口感。

2、释放酒香。球状酒杯可以使酒香自由地散发出来,充盈于口鼻中,从而使我们更好地品味完整的香气。相反,无脚杯则容易使酒香迅速飞出,很快便挥发掉了。这相当可惜,尤其是当你买了一瓶品质上乘的葡萄酒时。

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如果只能选择一款高脚杯?

高脚杯根据形状不同,有香槟杯、标准品酒杯、勃艮第杯等多种类型,如果只能选择一种酒杯,该如何选择呢?可以选择一个小的波尔多杯或者一个大的多用途酒杯(这种杯子的杯型与波尔多杯外形相同,但体积略小),因为这两种酒杯适合在任何场合品尝任何种类的葡萄酒。尽量不要选择太小的酒杯,因为它会阻碍红葡萄酒香气的散发。但也不能选择太大的酒杯,因为剧烈的摇晃会破坏脆弱的白葡萄酒的酒体。

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为何水晶杯更好?

水晶杯通常雕琢精美,外壁纤薄如纸。与粗劣的酒盅以及厚厚的杯壁完全不同,水晶杯的杯口可以给人的味蕾带来轻盈雅致的感受,人们在品味葡萄酒的同时几乎忘记了杯子的存在。水晶杯的其它优势还有:与玻璃杯相比,水晶杯因其杯壁纤薄而不易传导热量,因此能够更长时间保存葡萄酒的最佳温度。另外,水晶杯内壁的凹凸程度更高,因此,当你晃动酒杯,使旋转的酒液与空气充分接触时,酒液更容易挂在杯壁上,从而更好地释放酒香。此外,在水晶杯的加工过程中,还使用了一些新型材料,这样可以在兼顾耐磨性的同时,使酒杯看起来更加梦幻。但是,毛手毛脚的人要小心使用这种杯子,因为水晶杯价格往往昂贵。重庆红酒网认为当然土豪要除外。

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