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重庆红酒网 带你探索最出名的意大利葡萄酒

2020-06-10 17:46:19 重庆红酒 20

重庆红酒网带你探索爱唯侬酒庄“鹧鸪之眼”托斯卡纳蒙特布查诺圣酒  Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany   它位于托斯卡纳蒙帕塞诺(Montepulciano, Tuscany)产区的爱唯侬酒庄(Avignonesi)拥有很长的酿造历史,早期他们将自家葡萄以及酿出的葡萄酒卖给其他酒商,直到 1970 年才开始以自己的名义出售瓶装酒。  爱唯侬酒庄一直以其酿造的高贵蒙特布查诺葡萄酒(Vino Nobile di Montepulciano)著称,但生产的圣酒一直以来都广受好评。这款“鹧鸪之眼”是一款非常典型的托斯卡纳圣酒,使用风干的意大利本土红葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese)酿造,在完成发酵后在 50 升的橡木桶中陈酿长达 10 年之久。风味复杂迷人,口感精致圆润,非常平衡且极具层次感,并拥有勃勃的生命力。  其 2002 和 2001 年份酒曾经分别获得《葡萄酒倡导家》、2001 年《葡萄酒观察家》98 分的好成绩。这款圣酒是同类葡萄酒中最贵的一款,且在过去 3 年间价格不断上涨。

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重庆红酒批发市场带你探索孔特诺酒庄蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏干红  Giacomo Conterno Monfortino, Barolo Riserva DOCG, Piedmont  孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)是意大利最负盛名且最具代表性的巴罗洛生产商之一,也是典型的旧派巴罗洛生产商,从不为迎合现代口味而作出妥协。该酒庄坚持采用传统方法,延长浸皮时间,并采用大号的旧橡木桶陈年。  1920 年,酒庄庄主创造性地打造出这款蒙芙蒂诺(Monfortino)葡萄酒。这款干红仅在好年份使用卡西纳弗朗西亚葡萄园(Cascina Francia - Serralunga D’Alba)中品质最好的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造,是酒庄的得意之作,也是整个巴罗洛地区最贵的酒款之一。  许多酒评家对这款巴罗洛干红都给出了极高的评价,比如《葡萄酒倡导家》给 2013 年份的蒙芙蒂诺巴罗洛珍藏干红 98 分。

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重庆红酒网带你探索嘉雅酒庄苏里圣罗伦佐单一园干红  Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont  嘉雅酒庄(Gaja)是意大利顶级酒庄的代表之一,在巴巴莱斯科的发展史上更是先知一样的存在。嘉雅酒庄的酒会根据混酿种类的不同贴上朗格 DOC 产区(Langhe DOC)或者巴巴莱斯科 DOCG 产区(Barbaresco DOCG)的标签。  而这款单一园干红为了调整酸度,在酒中加入了 5-8% 的巴贝拉(Barbera),因而违反了巴巴莱斯科 DOCG 法规,因此这款酒标示的是朗格 DOC 级别。酒液橡木桶陈酿 24 个月,年轻时单宁非常强劲有力,在瓶中达到成熟的时间也比其他葡萄酒要晚。  在WS网站上,这款酒是该地区产品中被搜索次数最多的葡萄酒,也是格朗葡萄酒中第二贵的葡萄酒。在《葡萄酒倡导家》上,其 2016 年份曾获得 98 的好成绩。最近 2 年间,这款酒的价格也在持续高升。

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奥纳亚酒庄马塞托托斯卡纳干红  Masseto Toscana IGT, Tuscany  奥纳亚酒庄(Ornellaia)位于托斯卡纳(Toscany)的宝格利产区(Bolgheri)。作为酿造“超级托斯卡纳(Super Tuscan)”的重要产区,宝格利产区又被称作是意大利的波尔多。因为这里种植的都是赤霞珠、梅洛等国际葡萄品种。  这款名为“马塞托(Masseto)”的超级托斯卡纳葡萄酒就是由100%梅洛酿造而成的,它的香气复杂,果味浓郁,单宁结构紧实。这款酒曾连续3年被酒行最佳意大利葡萄酒奖(The Winesider Best Italian Wine Awards,简称TWS-BIWA)评选为年度最佳意大利葡萄酒前 50 名。

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卡萨诺瓦酒庄瑟雷塔单一园布鲁奈罗干红  Casanova di Neri Cerretalto, Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany  乔万尼•奈里(Giovanni Neri)先生于 1971 年在蒙塔奇诺(Montalcino)建立了卡萨诺瓦酒庄(Casanova di Neri)。自 1991 年起,酒庄由乔万尼•奈里先生的儿子贾科莫•奈里(Giacomo Neri)接手经营管理。  这款瑟雷塔单一园(Cerretalto)布鲁奈罗干红全部由来自瑟雷塔园的桑娇维塞葡萄酿成的,由于风土的多样性,赋予了葡萄酒各种可能,并带来了极高的辨识度。著名酒评家布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)曾这样评价它:“这款浓郁的红葡萄酒中,香料、香草、雪松刨花的气息装点了纯粹的樱桃味。在结尾时表现出力量和持久的特点。”  这款卡萨诺瓦酒庄瑟雷塔单一园布鲁奈罗干红是布鲁奈罗蒙塔希诺 DOCG 产区(Brunello di Montalcino DOCG)价格最高的葡萄酒之一。在《葡萄酒倡导者》上,曾给予其 2013 年份 97 分的高分,2010 年份曾获得《葡萄酒观察家》95 分的高分。

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安东尼世家索拉雅干红  Marchesi Antinori Solaia Tuscany IGT, Tuscany   安东尼世家(Marchesi Antinori) 是世界上最古老的葡萄酒家族之一,同时也是意大利数一数二的葡萄酒集团,在全世界拥有多座独立酒庄,其总部位于意大利托斯卡纳(Tuscany)地区。  索拉雅(Solaia)干红采用 75% 赤霞珠、20% 桑娇维塞和 5% 品丽珠(Carbenet Franc)葡萄混合酿造,在橡木桶中陈酿 18 个月,在瓶中继续熟成 12 个月之后,方可上市。酒体深红,闪烁着宝石光泽,可隐约嗅到香草和淡淡的果香,入口后黑莓及可可味滑过味蕾,均衡高雅又有深度,余香绵延。  生于 1978 年的索拉雅干红虽然只有不到 40 年的历史,但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997 年份的索拉雅干红被全球权威《葡萄酒观察家》杂志评为“ 2000 年全球 100 佳酿”的冠军,作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒,确立了索拉雅干红在全球顶级红酒中的领袖地位。

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