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重庆保税港红酒市场 品鉴智利活灵魂酒庄干红葡萄酒

2020-06-10 13:27:18 重庆红酒 6

重庆保税港红酒市场品酒师为你讲解智利的活灵魂。活灵魂干红  Vina Almaviva  活灵魂酒庄位于智利迈坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区,1997 年由法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利著名的干露酒庄合作建立。之所以叫“活灵魂”是因为干露酒庄认为智利葡萄酒的质量没有任何问题,但酿出的酒却无法摆脱“廉价”的标签,于是他们邀请了红葡萄酒界独一无二的“灵魂人物”罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)来智利一同酿造好酒,活灵魂酒庄就由此诞生了。这款酒可以说是两种文化的巧妙相遇:智利优秀的风土条件和法国的酿酒技术和传统。这款酒被誉为“智利酒王”,是波尔多式混酿(Bordeaux Blend),酒体强劲有力,单宁紧致丰富,含有醋栗、香料、烟草和甘草等香气。

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重庆保税港红酒市场 为你讲解智利的干露魔爵赤霞珠。干露魔爵赤霞珠干红  Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多年来荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号,现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。干露酒庄创建于 1883 年,后因一个鬼故事而成名,为此酒庄还专门创立了一个葡萄酒品牌,即红魔鬼(Casillero del Diablo)。酒庄出产的顶级葡萄酒魔爵干红(Don Melchor)在世界性的权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)选出的世界百大葡萄酒当中连续 2 年(2005 年、2006 年)名列第 4 名,震惊了世界。这款酒以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为原料,风格饱满、复杂、有层次并带点甜美,具有浓郁的烘烤、烟草、雪松、摩卡咖啡、皮革、黑加仑等味,酒体平衡性极佳。

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桑雅干红  Sena  桑雅酒庄位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley),是由智利伊拉苏酒庄庄主爱德华多•查威克(Eduardo Chadwick)与美国葡萄酒之父罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)两人合作而打造的顶级梦幻酒庄。“Sena”在西班牙语的意思是“签名”,这个名称代表了两个家族间共同的风格和经验气质,在酒标上,更可以看到两个酒庄庄主的签名。在 2004 年的“柏林盲品会上”,获得第一的是 2000 年份伊拉苏酒庄查威克干红,第二名便是 2001 年份的桑雅酒庄干红。这款酒是波尔多式混酿红葡萄酒,第一个年份是 1995 年,此后的每一个年份在国际品鉴会上都表现不俗,拥有很高的声誉,是智利的膜拜酒之一。该酒为波尔多式混酿,拥有丰富的黑加仑、薄荷、玫瑰花、薰衣草、石头等味道,酒体饱满,单宁优雅,余味十分悠长。

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拉博丝特阿帕塔丘干红  Casa Lapostolle Clos Apalta   拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)位于智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)产区,由来自法国的曼勒-拉博丝特家族(Marnier Lapostolle)和智利的拉巴特家族(Rabat)于 1994 年共同创建。不过现在,酒庄为曼勒-拉博丝特家族所有。在《葡萄酒观察家》2008 年度百大葡萄酒评选中,该酒庄 2005 年份的拉博丝特阿帕塔丘干红荣膺第一。这款酒亦为波尔多式混酿,酿酒葡萄全部采用人工的方式采摘,在法国小橡木桶中发酵熟化,其单宁精细柔顺,风味复杂迷人,果味充沛,带有丁香和黑胡椒的风味,陈年后风味更佳。

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