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中国红酒批发市场 云南葡萄酒产区精品酒庄生产红酒成本巨大

2020-02-26 23:00:42 红酒市场 27

云南葡萄酒产区精品酒庄生产红酒成本巨大,中国红酒批发市场新版《葡萄酒世界地图》中曾对云南产区做出过如此描述:“最后,不能忘了偏远的云南藏区,访问起来实在辛苦。譬如香格里拉茨中的霄岭酒庄,飞到昆明再转迪庆,机场出来还要在山路上辗转颠簸四个小时才能抵达目的地,经历过山车般令人眼晕的陡坡,更不用说在崇山峻岭间的辍土耕耘。”

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正如其描绘的那样,云南产区地形条件极为复杂,这一方面使得其葡萄酒产业难以与主流消费市场实现对接,更重要的还有昂贵的生产成本。据了解,酿酒葡萄至少平均三四斤才可以酿出一瓶葡萄酒,而主打“精品酒庄”的云南产区为了保证葡萄酒的品质,对于酿酒葡萄的筛选会更为严格,这就导致了葡萄的出汁率受限,这也无形中增加了葡萄酒的原料成本。

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由于地理因素的限制,云南省的机械化程度并不高,对于葡萄的管理较为依赖人工,据了解,酒庄为了应对与当地村民的农村理念的分歧,不得不妥协,敖云酒庄就是一个典型的例子,其葡园被分为了300多个小地块进行有机种植,在一定程度上增加了巨大的种植成本,加之较为潮湿的气候对酿酒葡萄不可逆转的伤害,导致云南产区葡萄酒生产成本巨大,目前重庆进口红酒批发市场盛大开业。

除此以外,由于高原地区的地势落差较大,客观上也为酒庄的经营成本带来了一定的压力,酿酒设备、罐装设备、包装设备的采购和运输也是其生产成本巨大的原因之一。在太平洋的另一端  北纬25°,海拔1600米  这里的云南红酒庄  有5万亩葡萄园  种有水晶、玫瑰蜜、云中舞等  几十个葡萄品种  拥有长江以南最大的地下酒窖和酿酒设备  我们也将举办盛大的酒神节狂欢      2019.07.12云南红酒神节  狂热开始啦!    从古希腊回到东方古国  回到云南弥勒红酒庄园  酒神节的传统被传承下来  西方祈福仪式  融入大云南神秘动人的文化特色  将开启一场令人心醉神迷的酒神节狂欢  你准备好了吗?

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